The Qcècè Menù

ATTENTION! IN THIS PLACE WE TALK, EAT AND DRINK “CALABRISI”
Il panino del Qcècè "ca parla ù dialettu calabrisi"

- Qburger -

PANINO “ACCOMPAGNATO” DA PATATINE FRITTE* € 15
PANINO “SCOMPOSTO” ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE* € 16

NON ABBIAMO NULLA DI SURGELATO! …USIAMO MATERIE PRIME FRESCHE E SCELTE CON TANTA CURA

*USIAMO SOLO PATATE SILANE IGP …E SONO TAGLIATE RIGOROSAMENTE
A MANO DALLE NOSTRE QUOCHE

bbQ

Hamburger di vitello podolico calabrese, pancetta di Aieta croccante, caciocavallo silano dop piastrato, pomodori, insalata, salsa barbecue homemade

Qpipi

Hamburger di salsiccia calabrese, peperoni arrostiti, caciocavallo silano DOP piastrato, patatine fritte e polvere di zafarana (polvere di peperoni crusco dolce), ndujonese (maionese alla 'nduja homemade)

QiPolpette

Polpette di salsiccia calabrese al sugo, caciocavallo silano DOP piastrato e pancetta di Aieta croccante

ùPuorQ

Cotoletta di maiale homemade, patatine fritte, caciocavallo silano DOP piastrato, pomodori, lattuga e ketchup homemade

chiQul

Hamburger di vitello di podolica calabrese, caciocavallo silano DOP piastrato, pancetta di Aieta croccante, uova strapazzate, ketchup homemade

QPollo

Coscia di pollo disossata impanata e fritta, lattughino, caciocavallo silano DOP piastrato, salsa yougurt homemade

QaPorchetta

Porchettadi suino nero di Calabria cotta nel forno a legna, caciocavallo silano DOP piastrato, melanzane arrostite, patatine fritte, maionese homemade

p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2

- àPitazza -

La Pita è un tipo di pane piatto lievitato dalla forma rotonda, tipico della cucina Medio orientale e del  Mediterraneo in particolare della Grecia; ma la nostra è rigorosamente HomeMade e per crearla usiamo solo farina di tipo 0 e lievito madre
… E LA FARCIAMO DI TANTA CALABRIA.
Pita viene accompagnata da patatine fritte tagliate a mano.

àPitazza QàZazicchia
€ 15

Pita ripiena con salsiccia calabrese sbriciolata, caciocavallo silano DOP piastrato, pancetta di Aieta croccante, patatine fritte e maionese homemade

àPitazza QàPorketta
€ 15

Pita ripiena con porchettadi suino nero di Calabria, caciocavallo silano DOP piastrato, pomodori, patattie fritte e maionese homemade

àPitazza QPollo
€ 15

Pita ripiena con straccetti di pollo impanati e fritti, insalata, caciocavallo silano DOP piastrato e ketchup homemade

àPitazza QCacio
€ 15

Pita ripiena con pepite di caciocavallo silano DOP impanato e fritto, uova strapazzate, peperoni arrostiti e salsa barbecue homemade

àPitazza QProsciutto
€ 14

Pita ripiena con prosciutto crudo di suino nero di Calabria, formaggio crotonese, cipolla di Tropea, melanzane grigliate e maionese homemade

p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2

- ùTagliere QiSfizi -

(CON TANTI SFIZI CALABRESI)
PICCOLO € 13 / GRANDE (PER 2 PERSONE) € 22

*TUTTE LE MATERIE PRIME LE SELEZIONIAMO CON CURA DA FORNITORI LOCALI
*I NOSTRI TAGLIERI PARLANO Ù DIALETTU STRITTU CALABRISI
TAGLIERE QiSFIZI Piccolo
€ 13

Sfizi di Calabria

TAGLIERE QiSFIZI Grande x 2 persone
€ 22

Sfizi di Calabria

- QTuost -

I FRENCH TOAST “DAL CUORE TERRONE
FRANK ÙTUOST
€ 12

Tre fette di pane in cassetta passate in burro chiarificato e tostate ripiene con porchetta di suino nero di Calabria cotta in forno a legna, pancetta di Aieta croccante, salsa barbecue homemade.

SìNùPOLLO
€ 12

Tre fette di pane in cassetta passate in burro chiarificato e tostate ripiene con tagliata di coscia di pollo marinata alla birra, pancetta di Aieta croccante, maionese al rosmarino, patate silane al forno schiacciate, pomodori confit.

U' QUOPPO DI TERRA
€ 13

Cartoccio di fritti: caciocavallo siano in carrozza, straccetti di pollo impanati e fritti, caciocavallo silano stagionato impanato e fritto, polpette di salsiccia calabria fritte, patate fritte tagliate a mano. TUTTO RIGOROSAMENTE HOMEMAD

ì PIPI CRUSKI
€ 8

Peperoni essiccati e fritti (croccanti)

ì PATATE DEL QCèCè
€ 5

Patate di Camigliatello Silano tagliate a mano e fritte

COPERTO € 2

- GLI SPECIALI -

- Frank ùTuast -

3 strati di pane in cassetta passato in padella con burro chiarificato 

SìNùPork
€ 11

porchetta paesana, caciocavallo silano alla piastra, pancetta di Aieta croccante e salsa barbecue

SìNùPollo
€ 11

tagliata di pollo alla birra, pancetta di Aieta croccante, maionese al rosmarino homemade, patate silane al forno schiacciate, pomodorini confit

p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2

IL BAFFO DI SCHIUMA? RIGOROSAMENTE CALABRO

- LE BIRRE -

Bottiglie  e Lattine € 7

Birrificio CALA (CALABRIA)

PASSIONE
€ 7

(Stile: LAGER, Alc. 4,8% Vol., Chiara) 33 Cl

DELIRIO
€ 7

(Stile: BOCK EUROPEA, Alc. 7,2% Vol., Rossa) 33 Cl

PRIMA COTTA
€ 7

(Stile: SESSION IPA, Alc. 3,2% Vol., Chiara) 33 Cl

GIUBILO
€ 7

(Stile: LAGER GLUTEN FREE, Alc. 4,8% Vol., Rossa) 33 Cl

EUFORIA
€ 7

(Stile: IPA, ALE, Alc. 6,7%, Vol., Chiara) 33 Cl

NIRVANA
€ 7

(Stile: WEIZEN, Alc. 5,1% Vol., Chiara) 33 Cl

CITRUSINA
€ 7

(Stile: BLANCHE AL CEDRO, Alc. 4,6% Vol., Chiara) 33 Cl

ÁGUILA NEGRA
€ 7

(Stile: STOUT, Alc. 6,1% Vol., Scura) 33 Cl

Birrificio FUNKY DROP (CALABRIA)

PLINK
€ 7

(Stile: KELLER, Alc. 4,5% Vol., Chiara) 33 Cl

PRSDE
€ 7

(Stile: SAISONE, Alc. 6% Vol., Chiara) 33 Cl

STRIKE
€ 7

(Stile: IPA, Alc. 6% Vol., Chiara) 33 Cl

GIGGLE
€ 7

(Stile: BELGIAN ALE, Alc. 7% Vol., Chiara) 33 Cl

– ALLA SPINA –

PILS
€ 4 da 20 cl /€ 6 da 40 cl

(Birrificio Ottakringer, Stile: PILSNER, Alc, 5%, Vol., Chiara)

BOCK
€ 4,5 da 20 cl /€ 7 da 40 cl /

(Birrificio Ottakringer,Stile: HELLER BOCK, Alc, 7,1%, Vol., Rossa)

IPA
€ 4,5 da 20 cl /€ 7 da 40 cl /

(Birrificio Morrells, Stile: IPA, Alc, 6,5%, Vol., Chiara)

AMIAMO LA NOSTRA

- VINI e DINTORNI-

AMIAMO LA NOSTRA TERRA E I SUOI PROFUMI…
QUINDI ANCHE I VINI SELEZIONATI SONO TUTTI CALABRESI
Calice = C – Bottiglia = B

– ROSSI –

I MONACI GIRALDI E GIRALDI
(B) € 23

100% Magliocco

LIBÌCI CASA COMERICI
(B) € 27

100% Magliocco Canino

CIRÒ ROSSO SUPERIORE VUMBACA
(B) € 30

100% Gaglioppo

TERRACCIA SERRACAVALLO
(B) € 28

Barricato 6 mesi - 90% Magliocco, 10 % Cabernet Sauvignon

QUATTRO LUSTRI SERRACAVALLO
(B) € 28

100% Magliocco dolce

NANÀ CERAUDO
(B) € 35

80% Gaglioppo, 20 Magliocco

SETTECHIESE SERRACAVALLO
(C) € 5 / (B) € 20

60% Magliocco, 40% Cabernet Sauvignon

MAGLIOCCO FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Magliocco

LIBER PATER CIRÒ ROSSO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Gaglioppo

– BIANCHI –

ARINTHA GIRALDI E GIRALDI
(B) € 20

90% Greco bianco, 10% Chardonnay

RÈFULU CASA COMERICI
(B) € 25

100% Greco bianco

CIRÒ BIANCO VUMBACA
(B) € 25

100% Greco bianco

PECORELLO FERROCINTO
(B) € 25

100% Pecorello

GRISARA CERAUDO
(B) € 35

100% Pecorello

TIMPA DEL PRINCIPE FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Greco bianco

MARE CHIAR CIRÒ BIANCO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Greco Bianco

– ROSATI –

DONNA GIULIANA GIRALDI E GIRALDI
(B) € 20

80% Magliocco, 20% greco nero,

GRÀNATU CASA COMERICI
(B) € 25

100% Gaglioppo

CIRÒ ROSATO VUMBACA
(B) € 25

100% Gaglioppo

MABILIA CIRÒ ROSATO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Gaglioppo

DOLCEDORME FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20

100% Aglianico

– BOLLICINE –

PER LE BOLLICINE DOBBIAMO FARE UN GIRO PIÙ LARGO NON POSSIAMO FERMARCI SOLO IN CALABRIA

NON SENSE CASA COMERCI
(B) € 28

(CALABRIA) METODO ANGESTRALE 100% Magliocco, canino

FANTASIA CASA COMERCI
(B) € 28

(CALABRIA) METODO ANGESTRALE 100% Greco bianco

PROSECCO ROSÈ MONTELVINI
(B) € 23

DOC - Brut

PROSECCO MONTELVINI
(C) € 5 / (B) € 23

DOC - Brut

PROSECCO MONTELVINI
(B) € 23

DOC - Extra Dry

TAITTINGER CHAMPAGNE CUVÉE PRESTIGE
(B) € 80

Brut

- LE BIBITE -

ACQUA
€ 2

50 cl

GASSOSA CALABRESE
€ 3
BRASILENA
€ 3

GASSOSA CALABRESE AL CAFFÈ

CEDRATA
€ 3
BERGAMOTTO CALABRESE
€ 3

AZ. SPADAFORA

CHINOTTO
€ 3
GINGER BEER
€ 3

THE LIMONE / PESCA
€ 3

COCA COLA / COCA COLA 0
€ 3

ARANCIATA
€ 3

SCHWEPPES TONIC
€ 3

SCHWEPPES LEMON
€ 3

- DISTILLATI -

– RUM –

BOTRAN KI GUATEMALA
€ 8
DIPLOMATICO RESERVA
€ 8
SANTA TERESA 1796
€ 9
DON PAPA (BAROKO)
€ 9
MAISON LA MAUNY AGRICOL
€ 9

– WHISKY –

LAPHROAIG 10 YEARS
€ 8
CAOL ILA (12 YEARS)
€ 9
TALISKER SKYE
€ 8
YUKISATO
€ 9

– TEQUILA / MEZCAL / SOTOL –

TEQUILA OLMECA ALTOS BLANCO
€ 5
TEQUILA OLMECA ALTOS REPOSADO
€ 6
TEQUILA CORRALEJO BLANCO
€ 8
TEQUILA CORRALEJO ANEJO
€ 9
TEQUILA CORRALEJO 99000 HORAS
€ 12
MEZCAL MONTE ALBAN
€ 8
SOTOL HACIENDA (REPOSADO)
€ 8
SOTOL HACIENDA (BLANCO)
€ 8

– GRAPPE –

LE GIARE AMARONE (BARRIQUE)
€ 5
LE GIARE CHARDONNAY (BARRIQUE)
€ 5
GIORI BIANCA
€ 5

– COGNAC / ARMAGNAC –

HENNESSY (FINE DE COGNAC)
€ 8
SAINT VIVANT (ARMAGNAC)
€ 7

- AMARI E LIQUORI -

– AMARI –

JEFFERSON
€ 5
MADAM MILÙ
€ 6
ROGER
€ 6
DEL CAPO
€ 4
DEL POLLINO
€ 4
MONTENEGRO
€ 4
JAGERMEISTER
€ 4
PETRUS
€ 4
FERNET BRANCA
€ 4

– LIQUORI –

CEDRO
€ 4
BERGAMOTTO
€ 4
CLEMENTINA
€ 4
LIQUIRIZIA
€ 4
ROSETTA
€ 4
FRAGOLINO
€ 4
LIMONCELLO
€ 4
MIRTO
€ 4
SAMBUCA
€ 4
NOCINO
€ 4

- COCKTAIL -

- QFilosofia-

… La nostra filosofia? 
LA CALABRIA!

SINCEDRO
€ 10

Rum Bianco + Liquore al Cedro + Succo di Lime + Sciroppo di Zucchero

èSSENZA CALABRIA
€ 10

Liquore alle Clementine di Calabria + Vodka + Sour + Soda al Bergamotto

CHÌ FICO
€ 10

Amaro del Pollino + Succo di Limone + Melassa di Fichi + Soda al Cedro

NA COSA BASILARE
€ 10

Gil (Gin Calabrese) + Liquore al Cedro + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero + Foglie di Basilico

SENZA SPINE
€ 10

Liquore alle Rose + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero + Gazzosa Calabrese

CHIÙ SQURU
€ 10

Rum Scuro + Pestato di Arance e Lime + Zucchero + Chinotto Calabro

FIZZANTE
€ 10

Liquore al Bergamotto + Succo di Lime + Sciroppo di Zucchero + Soda al Rosmarino + Dash di Bitter Lemon

- CALABRO SOUR -

CEDROSOUR
€ 9

Liquore al Cedro + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero

BERGAMOTTOSOUR
€ 9

Liquore al Bergamotto + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero

ROSETTASOUR
€ 9

Liquore alle Rose + Succo di Limone + Sciroppo allo Zucchero

CLEMENTINESOUR
€ 9

Liquore alle Clementine di Calabria + Succo di Limone + Sciroppo allo Zucchero

- I MOJITOS DELLA Q -

QCEDRO MOJITO
€ 9

Rum Ambrato + Liquore al Cedro + Zucchero + Lime + Menta + Soda

CLEMENTINA MOJITO
€ 9

Rum Ambrato + Liquore alle Clementine + Zucchero + Lime + Menta + Soda

CALABRO MOJITO
€ 9

Rum Ambrato + Amaro del Pollino + Zucchero + Lime + Menta + Soda

PASSION MOJITO
€ 9

Rum Ambrato + Amaro del Pollino + Zucchero + Lime + Menta + Soda

BLACK MOJITO
€ 9

Rum Ambrato + Liquore alla Liquirizia + Zucchero + Lime + Menta + Soda

- TI PESTO -

I Pestati stile Qcècè

CAIPIROSKA
€ 9

Lime / Fragola / Passion Fruit + Vodka + Zucchero di Canna + Lime

CAIPIRINHA
€ 9

Cachaca + Zucchero di Canna + Lime

RUM COOLER
€ 9

Rum Scuro + Pestato di Lime e Arancia + Zucchero + Ginger Beer

MOSCOW COOLER
€ 9

Vodka + Pestato di Arancia e Lime + Zucchero + Ginger Beer

- ANALCOLICA A CHI? -

Analcolico si… ma Qstile

ORANGINO
€ 7

Pestato di Arancia e Lime + Zucchero + Gassosa Calabrese

VIRGIN MOJITO
€ 7

Ginger Beer + Zucchero di Canna + Lime + Menta

PEPITO
€ 7

Cetriolo + Menta + Lime + Ginger Beer

FRAGOLA SKY
€ 7

Purea di Fragole + Sour Mix + Soda al Limone

- GINTONIC premium -

Una lista di Gin e Toniche pensate per accontentare tutti.
C’è a chi piace secco a chi più morbido. Basta chiedere ai ragazzi in sala.

Una cosa importante non useremo calici ma soltanto tumbler alti. E non siamo corruttibili!

ginnastic challenge lemon (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
ginnastic match citrus (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
ginnastic classic london dry (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
gin del professore La Madame (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
gin del professore monsieur (ITALIA) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12
gil (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
gin mare (SPAGNA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
nordes (SPAGNA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12
hendirck's (SCOZIA) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12
n3 (PAESI BASSI) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12
roku (GIAPPONE) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12
santa ana (FILIPPINE) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12

- MOSCOW MULE -

 stile Qcècè

CALABRO MULE
€ 12

GIL (GIN Calabrese) - Liquore al Cedro (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero

CHIFICO MULE
€ 12

Vodka FROGGY B - Liquore ai fichi (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero

CLEMENTINA MULE
€ 11

Vodka FROGGY B - Liquore alle Clementine (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero

- COCKTAILS D’APERITIVO -

CA ADDURANU* I CALABRIA

- GLI SPRITZ CALABRI -

QCEDRO SPRITZ
€ 8

Liquore al Cedro + Prosecco + Soda

QBERGAMOTTO SPRITZ
€ 8

Liquore al Bergamotto + Prosecco + Soda

ROSETTA SPRITZ
€ 8

Liquore alle Rose (Calabria) + Prosecco + Soda

CLEMENTINA SPRITZ
€ 8

Liquore alle Clementine di Calabria + Prosecco + Soda

FIQU SPRITZ
€ 8

Liquore ai Fichi Calabri + Prosecco + Soda

FRAGOLINA SPRITZ
€ 8

Liquore alle Fragola di Bosco Silane + Prosecco + Soda

- ... GLI ALTRI CALABRI -

GARIBALDI è CALABRESE
€ 8

Roger (Bitter Calabrese) + Spremuta d'Arancia + Tintura di Jefferson

ÙNEGRONI
€ 8

Gil (Gin Calabrese) + Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese)

DOPOLAVORO
€ 8

Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Vermouth

Ù MERICANO
€ 8

Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Soda

AMERICANO FANTASTICO
€ 8

Liquore al Bergamotto + Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Soda

- I CLASSICI ITALIANI -

APEROL
€ 7
CAMPARI SPRITZ
€ 7
NEGRONI
€ 7
NEGRONI SBAGLIATO
€ 7
AMERICANO
€ 7
HUGO
€ 7
MITO (MILANO/TORINO)
€ 7
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