The Qcècè Menù
- Qburger -
PANINO “ACCOMPAGNATO” DA PATATINE FRITTE* € 15
PANINO “SCOMPOSTO” ACCOMPAGNATO DA PATATINE FRITTE* € 16
NON ABBIAMO NULLA DI SURGELATO! …USIAMO MATERIE PRIME FRESCHE E SCELTE CON TANTA CURA
*USIAMO SOLO PATATE SILANE IGP …E SONO TAGLIATE RIGOROSAMENTE
A MANO DALLE NOSTRE QUOCHE
bbQ
Hamburger di vitello podolico calabrese, pancetta di Aieta croccante, caciocavallo silano dop piastrato, pomodori, insalata, salsa barbecue homemade
Qpipi
Hamburger di salsiccia calabrese, peperoni arrostiti, caciocavallo silano DOP piastrato, patatine fritte e polvere di zafarana (polvere di peperoni crusco dolce), ndujonese (maionese alla 'nduja homemade)
QiPolpette
Polpette di salsiccia calabrese al sugo, caciocavallo silano DOP piastrato e pancetta di Aieta croccante
ùPuorQ
Cotoletta di maiale homemade, patatine fritte, caciocavallo silano DOP piastrato, pomodori, lattuga e ketchup homemade
chiQul
Hamburger di vitello di podolica calabrese, caciocavallo silano DOP piastrato, pancetta di Aieta croccante, uova strapazzate, ketchup homemade
QPollo
Coscia di pollo disossata impanata e fritta, lattughino, caciocavallo silano DOP piastrato, salsa yougurt homemade
QaPorchetta
Porchettadi suino nero di Calabria cotta nel forno a legna, caciocavallo silano DOP piastrato, melanzane arrostite, patatine fritte, maionese homemade
p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2
- àPitazza -
La Pita è un tipo di pane piatto lievitato dalla forma rotonda, tipico della cucina Medio orientale e del Mediterraneo in particolare della Grecia; ma la nostra è rigorosamente HomeMade e per crearla usiamo solo farina di tipo 0 e lievito madre
… E LA FARCIAMO DI TANTA CALABRIA.
Pita viene accompagnata da patatine fritte tagliate a mano.
àPitazza QàZazicchia
€ 15Pita ripiena con salsiccia calabrese sbriciolata, caciocavallo silano DOP piastrato, pancetta di Aieta croccante, patatine fritte e maionese homemade
àPitazza QàPorketta
€ 15Pita ripiena con porchettadi suino nero di Calabria, caciocavallo silano DOP piastrato, pomodori, patattie fritte e maionese homemade
àPitazza QPollo
€ 15Pita ripiena con straccetti di pollo impanati e fritti, insalata, caciocavallo silano DOP piastrato e ketchup homemade
àPitazza QCacio
€ 15Pita ripiena con pepite di caciocavallo silano DOP impanato e fritto, uova strapazzate, peperoni arrostiti e salsa barbecue homemade
àPitazza QProsciutto
€ 14Pita ripiena con prosciutto crudo di suino nero di Calabria, formaggio crotonese, cipolla di Tropea, melanzane grigliate e maionese homemade
p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2
- ùTagliere QiSfizi -
(CON TANTI SFIZI CALABRESI)
PICCOLO € 13 / GRANDE (PER 2 PERSONE) € 22
*I NOSTRI TAGLIERI PARLANO Ù DIALETTU STRITTU CALABRISI
TAGLIERE QiSFIZI Piccolo
€ 13Sfizi di Calabria
TAGLIERE QiSFIZI Grande x 2 persone
€ 22Sfizi di Calabria
- QTuost -
FRANK ÙTUOST
€ 12Tre fette di pane in cassetta passate in burro chiarificato e tostate ripiene con porchetta di suino nero di Calabria cotta in forno a legna, pancetta di Aieta croccante, salsa barbecue homemade.
SìNùPOLLO
€ 12Tre fette di pane in cassetta passate in burro chiarificato e tostate ripiene con tagliata di coscia di pollo marinata alla birra, pancetta di Aieta croccante, maionese al rosmarino, patate silane al forno schiacciate, pomodori confit.
U' QUOPPO DI TERRA
€ 13Cartoccio di fritti: caciocavallo siano in carrozza, straccetti di pollo impanati e fritti, caciocavallo silano stagionato impanato e fritto, polpette di salsiccia calabria fritte, patate fritte tagliate a mano. TUTTO RIGOROSAMENTE HOMEMAD
ì PIPI CRUSKI
€ 8Peperoni essiccati e fritti (croccanti)
ì PATATE DEL QCèCè
€ 5Patate di Camigliatello Silano tagliate a mano e fritte
COPERTO € 2
- GLI SPECIALI -
- Frank ùTuast -
3 strati di pane in cassetta passato in padella con burro chiarificato
SìNùPork
€ 11porchetta paesana, caciocavallo silano alla piastra, pancetta di Aieta croccante e salsa barbecue
SìNùPollo
€ 11tagliata di pollo alla birra, pancetta di Aieta croccante, maionese al rosmarino homemade, patate silane al forno schiacciate, pomodorini confit
p.s.: CHIEDIAMO CORTESEMENTE DI NON FARE MODIFICHE O SE NECESSARI DI FARNE POCHE... GRAZIE!
COPERTO € 2
- LE BIRRE -
Bottiglie e Lattine € 7
Birrificio CALA (CALABRIA)
PASSIONE
€ 7(Stile: LAGER, Alc. 4,8% Vol., Chiara) 33 Cl
DELIRIO
€ 7(Stile: BOCK EUROPEA, Alc. 7,2% Vol., Rossa) 33 Cl
PRIMA COTTA
€ 7(Stile: SESSION IPA, Alc. 3,2% Vol., Chiara) 33 Cl
GIUBILO
€ 7(Stile: LAGER GLUTEN FREE, Alc. 4,8% Vol., Rossa) 33 Cl
EUFORIA
€ 7(Stile: IPA, ALE, Alc. 6,7%, Vol., Chiara) 33 Cl
NIRVANA
€ 7(Stile: WEIZEN, Alc. 5,1% Vol., Chiara) 33 Cl
CITRUSINA
€ 7(Stile: BLANCHE AL CEDRO, Alc. 4,6% Vol., Chiara) 33 Cl
ÁGUILA NEGRA
€ 7(Stile: STOUT, Alc. 6,1% Vol., Scura) 33 Cl
Birrificio FUNKY DROP (CALABRIA)
PLINK
€ 7(Stile: KELLER, Alc. 4,5% Vol., Chiara) 33 Cl
PRSDE
€ 7(Stile: SAISONE, Alc. 6% Vol., Chiara) 33 Cl
STRIKE
€ 7(Stile: IPA, Alc. 6% Vol., Chiara) 33 Cl
GIGGLE
€ 7(Stile: BELGIAN ALE, Alc. 7% Vol., Chiara) 33 Cl
– ALLA SPINA –
PILS
€ 4 da 20 cl /€ 6 da 40 cl(Birrificio Ottakringer, Stile: PILSNER, Alc, 5%, Vol., Chiara)
BOCK
€ 4,5 da 20 cl /€ 7 da 40 cl /(Birrificio Ottakringer,Stile: HELLER BOCK, Alc, 7,1%, Vol., Rossa)
IPA
€ 4,5 da 20 cl /€ 7 da 40 cl /(Birrificio Morrells, Stile: IPA, Alc, 6,5%, Vol., Chiara)
- VINI e DINTORNI-
AMIAMO LA NOSTRA TERRA E I SUOI PROFUMI…
QUINDI ANCHE I VINI SELEZIONATI SONO TUTTI CALABRESI
Calice = C – Bottiglia = B
– ROSSI –
I MONACI GIRALDI E GIRALDI
(B) € 23100% Magliocco
LIBÌCI CASA COMERICI
(B) € 27100% Magliocco Canino
CIRÒ ROSSO SUPERIORE VUMBACA
(B) € 30100% Gaglioppo
TERRACCIA SERRACAVALLO
(B) € 28Barricato 6 mesi - 90% Magliocco, 10 % Cabernet Sauvignon
QUATTRO LUSTRI SERRACAVALLO
(B) € 28100% Magliocco dolce
NANÀ CERAUDO
(B) € 3580% Gaglioppo, 20 Magliocco
SETTECHIESE SERRACAVALLO
(C) € 5 / (B) € 2060% Magliocco, 40% Cabernet Sauvignon
MAGLIOCCO FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20100% Magliocco
LIBER PATER CIRÒ ROSSO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20100% Gaglioppo
– BIANCHI –
ARINTHA GIRALDI E GIRALDI
(B) € 2090% Greco bianco, 10% Chardonnay
RÈFULU CASA COMERICI
(B) € 25100% Greco bianco
CIRÒ BIANCO VUMBACA
(B) € 25100% Greco bianco
PECORELLO FERROCINTO
(B) € 25100% Pecorello
GRISARA CERAUDO
(B) € 35100% Pecorello
TIMPA DEL PRINCIPE FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20100% Greco bianco
MARE CHIAR CIRÒ BIANCO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20100% Greco Bianco
– ROSATI –
DONNA GIULIANA GIRALDI E GIRALDI
(B) € 2080% Magliocco, 20% greco nero,
GRÀNATU CASA COMERICI
(B) € 25100% Gaglioppo
CIRÒ ROSATO VUMBACA
(B) € 25100% Gaglioppo
MABILIA CIRÒ ROSATO IPPOLITO
(C) € 5 / (B) € 20100% Gaglioppo
DOLCEDORME FERROCINTO
(C) € 5 / (B) € 20100% Aglianico
PER LE BOLLICINE DOBBIAMO FARE UN GIRO PIÙ LARGO NON POSSIAMO FERMARCI SOLO IN CALABRIA
NON SENSE CASA COMERCI
(B) € 28(CALABRIA) METODO ANGESTRALE 100% Magliocco, canino
FANTASIA CASA COMERCI
(B) € 28(CALABRIA) METODO ANGESTRALE 100% Greco bianco
PROSECCO ROSÈ MONTELVINI
(B) € 23DOC - Brut
PROSECCO MONTELVINI
(C) € 5 / (B) € 23DOC - Brut
PROSECCO MONTELVINI
(B) € 23DOC - Extra Dry
TAITTINGER CHAMPAGNE CUVÉE PRESTIGE
(B) € 80Brut
- LE BIBITE -
ACQUA
€ 250 cl
GASSOSA CALABRESE
€ 3BRASILENA
€ 3GASSOSA CALABRESE AL CAFFÈ
CEDRATA
€ 3BERGAMOTTO CALABRESE
€ 3AZ. SPADAFORA
CHINOTTO
€ 3GINGER BEER
€ 3
THE LIMONE / PESCA
€ 3
COCA COLA / COCA COLA 0
€ 3
ARANCIATA
€ 3
SCHWEPPES TONIC
€ 3
SCHWEPPES LEMON
€ 3
- DISTILLATI -
– RUM –
BOTRAN KI GUATEMALA
€ 8DIPLOMATICO RESERVA
€ 8SANTA TERESA 1796
€ 9DON PAPA (BAROKO)
€ 9MAISON LA MAUNY AGRICOL
€ 9– WHISKY –
LAPHROAIG 10 YEARS
€ 8CAOL ILA (12 YEARS)
€ 9TALISKER SKYE
€ 8YUKISATO
€ 9– TEQUILA / MEZCAL / SOTOL –
TEQUILA OLMECA ALTOS BLANCO
€ 5TEQUILA OLMECA ALTOS REPOSADO
€ 6TEQUILA CORRALEJO BLANCO
€ 8TEQUILA CORRALEJO ANEJO
€ 9TEQUILA CORRALEJO 99000 HORAS
€ 12MEZCAL MONTE ALBAN
€ 8SOTOL HACIENDA (REPOSADO)
€ 8SOTOL HACIENDA (BLANCO)
€ 8– GRAPPE –
LE GIARE AMARONE (BARRIQUE)
€ 5LE GIARE CHARDONNAY (BARRIQUE)
€ 5GIORI BIANCA
€ 5– COGNAC / ARMAGNAC –
HENNESSY (FINE DE COGNAC)
€ 8SAINT VIVANT (ARMAGNAC)
€ 7- AMARI E LIQUORI -
– AMARI –
JEFFERSON
€ 5MADAM MILÙ
€ 6ROGER
€ 6DEL CAPO
€ 4DEL POLLINO
€ 4MONTENEGRO
€ 4JAGERMEISTER
€ 4PETRUS
€ 4FERNET BRANCA
€ 4– LIQUORI –
CEDRO
€ 4BERGAMOTTO
€ 4CLEMENTINA
€ 4LIQUIRIZIA
€ 4ROSETTA
€ 4FRAGOLINO
€ 4LIMONCELLO
€ 4MIRTO
€ 4SAMBUCA
€ 4NOCINO
€ 4- COCKTAIL -
- QFilosofia-
… La nostra filosofia?
LA CALABRIA!
SINCEDRO
€ 10Rum Bianco + Liquore al Cedro + Succo di Lime + Sciroppo di Zucchero
èSSENZA CALABRIA
€ 10Liquore alle Clementine di Calabria + Vodka + Sour + Soda al Bergamotto
CHÌ FICO
€ 10Amaro del Pollino + Succo di Limone + Melassa di Fichi + Soda al Cedro
NA COSA BASILARE
€ 10Gil (Gin Calabrese) + Liquore al Cedro + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero + Foglie di Basilico
SENZA SPINE
€ 10Liquore alle Rose + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero + Gazzosa Calabrese
CHIÙ SQURU
€ 10Rum Scuro + Pestato di Arance e Lime + Zucchero + Chinotto Calabro
FIZZANTE
€ 10Liquore al Bergamotto + Succo di Lime + Sciroppo di Zucchero + Soda al Rosmarino + Dash di Bitter Lemon
- CALABRO SOUR -
CEDROSOUR
€ 9Liquore al Cedro + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero
BERGAMOTTOSOUR
€ 9Liquore al Bergamotto + Succo di Limone + Sciroppo di Zucchero
ROSETTASOUR
€ 9Liquore alle Rose + Succo di Limone + Sciroppo allo Zucchero
CLEMENTINESOUR
€ 9Liquore alle Clementine di Calabria + Succo di Limone + Sciroppo allo Zucchero
- I MOJITOS DELLA Q -
QCEDRO MOJITO
€ 9Rum Ambrato + Liquore al Cedro + Zucchero + Lime + Menta + Soda
CLEMENTINA MOJITO
€ 9Rum Ambrato + Liquore alle Clementine + Zucchero + Lime + Menta + Soda
CALABRO MOJITO
€ 9Rum Ambrato + Amaro del Pollino + Zucchero + Lime + Menta + Soda
PASSION MOJITO
€ 9Rum Ambrato + Amaro del Pollino + Zucchero + Lime + Menta + Soda
BLACK MOJITO
€ 9Rum Ambrato + Liquore alla Liquirizia + Zucchero + Lime + Menta + Soda
- TI PESTO -
I Pestati stile Qcècè
CAIPIROSKA
€ 9Lime / Fragola / Passion Fruit + Vodka + Zucchero di Canna + Lime
CAIPIRINHA
€ 9Cachaca + Zucchero di Canna + Lime
RUM COOLER
€ 9Rum Scuro + Pestato di Lime e Arancia + Zucchero + Ginger Beer
MOSCOW COOLER
€ 9Vodka + Pestato di Arancia e Lime + Zucchero + Ginger Beer
- ANALCOLICA A CHI? -
Analcolico si… ma Qstile
ORANGINO
€ 7Pestato di Arancia e Lime + Zucchero + Gassosa Calabrese
VIRGIN MOJITO
€ 7Ginger Beer + Zucchero di Canna + Lime + Menta
PEPITO
€ 7Cetriolo + Menta + Lime + Ginger Beer
FRAGOLA SKY
€ 7Purea di Fragole + Sour Mix + Soda al Limone
- GINTONIC premium -
Una lista di Gin e Toniche pensate per accontentare tutti.
C’è a chi piace secco a chi più morbido. Basta chiedere ai ragazzi in sala.
Una cosa importante non useremo calici ma soltanto tumbler alti. E non siamo corruttibili!
ginnastic challenge lemon (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 ginnastic match citrus (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 ginnastic classic london dry (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 gin del professore La Madame (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 gin del professore monsieur (ITALIA) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12 gil (ITALIA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 gin mare (SPAGNA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 nordes (SPAGNA) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 hendirck's (SCOZIA) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12 n3 (PAESI BASSI) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12 roku (GIAPPONE) +
INDIAN TONIC WATER
€ 12 santa ana (FILIPPINE) +
mediterranean TONIC WATER
€ 12 - MOSCOW MULE -
stile Qcècè
CALABRO MULE
€ 12GIL (GIN Calabrese) - Liquore al Cedro (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero
CHIFICO MULE
€ 12Vodka FROGGY B - Liquore ai fichi (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero
CLEMENTINA MULE
€ 11Vodka FROGGY B - Liquore alle Clementine (Calabria) - Ginger Beer Abbondio - Succo di Lime - Zenzero
- COCKTAILS D’APERITIVO -
- GLI SPRITZ CALABRI -
QCEDRO SPRITZ
€ 8Liquore al Cedro + Prosecco + Soda
QBERGAMOTTO SPRITZ
€ 8Liquore al Bergamotto + Prosecco + Soda
ROSETTA SPRITZ
€ 8Liquore alle Rose (Calabria) + Prosecco + Soda
CLEMENTINA SPRITZ
€ 8Liquore alle Clementine di Calabria + Prosecco + Soda
FIQU SPRITZ
€ 8Liquore ai Fichi Calabri + Prosecco + Soda
FRAGOLINA SPRITZ
€ 8Liquore alle Fragola di Bosco Silane + Prosecco + Soda
- ... GLI ALTRI CALABRI -
GARIBALDI è CALABRESE
€ 8Roger (Bitter Calabrese) + Spremuta d'Arancia + Tintura di Jefferson
ÙNEGRONI
€ 8Gil (Gin Calabrese) + Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese)
DOPOLAVORO
€ 8Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Vermouth
Ù MERICANO
€ 8Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Soda
AMERICANO FANTASTICO
€ 8Liquore al Bergamotto + Jefferson (Amaro calabrese) + Roger (Bitter Calabrese) + Soda